“快乐农场”向公众开放
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  下田间地头体验一把现代农业生活,亲手酿制果蔬汁、葡萄酒、烤上一个“田园”匹萨,像这样闲适悠然的生活是不少都市人所向往的。在上海交大,就有这样一个向公众开放的“快乐农场”,市民既可体验“自己动手,丰衣足食”的乐趣,也能见识到最先进的现代农业技术。

  这个“快乐农场”位于浦江镇的“浦江绿谷”。走进农场,种植的樱桃就像一道篱笆墙,黑色的牵牛花、纯白的康乃馨、花瓣头上一点紫的菊花相映成趣。据悉,针对普通市民,“快乐农场”打造了一系列快乐体验菜单,其中,半天制菜单中包括多媒体视频及技术展示、现代农业设施参观、绿色便餐品尝等内容;全天制菜单中则增加了田间劳作体验,如果蔬汁、葡萄酒酿制、西式点心制作等,以及自助烧烤、品尝果蔬饮品等劳动成果品味体验两项内容。  在田间种植劳作区,参观者可以亲自体验采摘的乐趣。基地有菜初长成,生菜、白菜、油菜绿油油新鲜欲滴。“这些生菜现在吃最好,我们种的是奶油生菜,不需要炒,直接洗了就可以做沙拉,味道那叫一个鲜。”负责种植的陈老师用小刀割了一棵生菜,给大家示范干净省力的生菜采收方法,让不少参观者跃跃欲试。

  上海交通大学农业与生物学院党委副书记谢立平表示,和普通的“农家乐”不同,这个“快乐农场”更能展现现代农业的景象,蔬菜大棚中的光温水数据可以远程实时监测并调节,园区内甚至还用生物滤池将收集的雨水、生活污水处理后,变成达到符合灌溉标准的绿化用水。谢立平告诉记者,农场内还使用了一项独有的冬季太阳能使用技术。夏季,太阳能储热系统将热量注入土地内,到了冬季,土地内积蓄的热能通过循环系统释放,给暖棚加温。据悉,“快乐农场”周一至周日全天免费开放,市民可自行前往,在制作果蔬汁等环节上会适当收费。

来源:《劳动报》 2013.12.09

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